ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di banyak warung makan dan restaurant yang menggunakan koki cowok sebagai koki andalan nya.

Oke, kita mulai ke perihal bumbu hidangan ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik menu tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil menu kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk mengolah olahan ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai salah satu rujukan anda dalam memasak makanan baru yang lezat.

Resep Masak Tumis Soun Cabai Hijau atau biasa disebut Ase Soun cabe ijo atau mie soun goreng kecap pedas dalam resep ini ditambah wortel dan tahu rasanya dijamin bikin ketagihan Uwaw - resep SAPI cabe ijo. Resep ayam balado padang ala uni cheche. Siapa yang tak asing dengan masakan rumah satu ini, yap Ayam Cabai Hijau!

Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam meracik menu ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal ini. setidaknya bisa disiapkan 19 bahan bahan yang diperlukan pada menu ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, sebab kita akan memulainya paling tidak dengan 10 langkah. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.

Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal:

1. Gunakan Ayam 7 potong sayap (menyesuaikan)
2. Siapkan Bumbu halus sambal ijo
3. Ambil 15-20 cabai rawit hijau
4. Sediakan 6-7 siung bawang merah
5. Ambil 1/2 jeruk nipis
6. Gunakan secukupnya Garam & Totole
7. Siapkan 4-5 sdm minyak goreng
8. Siapkan Bumbu halus ayam
9. Gunakan 10 siung bawang putih
10. Gunakan 1 ruas jari jahe
11. Gunakan 2 ruas jari kunyit sangrai
12. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
13. Gunakan 2 butir kemiri sangrai
14. Ambil Bumbu ungkep ayam
15. Sediakan 1 batang serai
16. Sediakan 1 lembar daun salam
17. Ambil 1 lembar daun jeruk
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
19. Ambil secukupnya Totole & Garam

Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis.

Cara membuat Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal:

1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus ayam dengan menggunakan blender. Masukkan semua bumbu halus ayam kemudian tambahkan air. Setelah itu tuang bumbu halus tersebut ke dalam panci masak. Tambahkan garam dan totole sesuai selera (karena sama suka asin saya taruh agak banyak bu ibu sekitar 1-2sdm tidak penuh) Taruh ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam panci yang sudah berisi bumbu.
3. Letakkan di atas kompor. Kemudian nyalakan api sedang. Jika dirasa kurang air maka tambahkan air. Rebus sampai 10-15 menit ya bu ibu. Sampai kira-kira darah di ayam sudah kita hempaskan. Setelah itu angkat dan dinginkan.
4. Sambil menunggu dingin ayam, ibu ibu bisa persiapkan bahan untuk sambal ijo. Pertama copot batang-batang cabai hijau. Kemudian cuci bersih cabai dan setelah itu rebus cabai hijau kurang lebih 30-45 detik saja. Merebus ini hanya untuk menghilangkan bau langu nya saja ibu ibu. Setelah itu tiriskan.
5. Selagi tunggu dingin, Kupas bawang merah sebelum diulek ya bu ibu. Setelah itu cuci bersih dan lap pake tisu jangan sampe basah. Setelah itu ulek cabai hijau dan bawang merah bersamaan, uleknya jangan terlalu halus karena kita cari tekstur yang kraus kraus ya bu ibu. Atau boleh jga di blender dengan mode pulse. Jangan halus pokonya bu ibu. Setelah itu pindahkan sambal ke mangkok.
6. Ayam yang tadi kita rebus kan sudah dingin ya buibu, kemudian sekarang kita tuang minyak ke dalam wajan untuk menggoreng. Nyalakan api sedang dan Tunggu hingga panas. Panas dari minyak bisa kita liat dari jika kita cipratkan air maka minyaknya akan berisik ya bu ibu. Tapi cipratin air nya dikit aja setetes gitu.
7. Setelah itu masukkan ayam ke dalam minyak, goreng hingga coklat keemasan ya buibu. Ini mendingan pake tutup wajannya krena biasanya bakalan meletup-letup. Setelah matang coklat keemasan (golden brown). Angkat dan tiriskan.
8. Kemudian, kita tuang minyak bekas pakai ke dalam wadah. Lalu tuang kembali minyak bersih, harus minyak bersih ya bu ibu. Kalo perlu minyak kelapa ya bu ibu. Kemudian tuang minyak tersebut kurang lebih 5sdm. Setelah itu panaskan sampai minyak mendidih.
9. Selagi menunggu minyak mendidih potong lemon atau jeruk nipis. Kemudian tuang minyak yang sudah mendidih ke wadah yg berisi cabai hijau dan bawang merah yg sudah di tumbuk. Pastikan wadah yg digunakan adalah anti panas sehingga wadah tidak pecah. Setelah itu beri perasa jeruk nipis atau lemon ke dalam wadah sambal yg telah di beri minyak panas setelah itu tambahkan garam dan totole sesuai selera.
10. Saran penyajian, sebaiknya dipisah saja. Untuk menjaga ayam tetap crunchy.

AllResep.com - Oyong Ayam Cabe Ijo, sebuah masakan yang mudah untuk dibuat dengan bahan yang mudah didapat, sehingga tidak perlu kemana-mana untuk mendapatkannya, cukup menunggu tukang sayur lewat atau cukup pergi kewarung sayur sebentar. Yuk langsung saja bun kita buat. Untuk mendapatkan rasa ayam yang lebih gurih, ganti air untuk mengungkep ayam dengan air kelapa. Ayam cabe ijo berasal dari Padang. Masakan ini dapat kamu buat dengan mudah.

Diatas adalah sedikit bahasan masakan perihal resep resep ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal yang enak. saya berharap anda sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau sahabat kamu. kalian bs mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.