haruan masak habang (khas banjarmasin), Memasak menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di berbagai depot dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.

Oke, kita mulai ke hal bumbu bumbu menu haruan masak habang (khas banjarmasin). di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk membuat haruan masak habang (khas banjarmasin) ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah masakan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan pedoman untuk mengolah makanan haruan masak habang (khas banjarmasin) tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah menu baru yang endes.

Saat ini langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang diperlukan dalam mengolah menu haruan masak habang (khas banjarmasin) ini. seenggaknya bisa disiapkan 20 bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, karena anda akan memulainya kurang lebih dengan 5 langkah mudah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, Baiklah mari kita olah dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Haruan Masak Habang (khas Banjarmasin):

1. Siapkan Bahan Ikan Goreng
2. Gunakan 2 ekor ikan gabus (haruan)
3. Ambil 1 bh jeruk nipis
4. Ambil 2 cm kunyit (1/2sdt kunyit bubuk)
5. Sediakan 2 siung bawang putih (1/2sdt bawang putih bubuk)
6. Ambil 1 sdt garam
7. Ambil Minyak goreng
8. Gunakan Bumbu Habang
9. Sediakan 5 bh cabe merah kering
10. Gunakan 7 bh bawang merah
11. Gunakan 3 bh bawang putih
12. Sediakan 2 bh kemiri
13. Sediakan 3 cm jahe
14. Sediakan 3 cm kayumanis
15. Gunakan 1/2 sdt garam
16. Gunakan 1 sdm gula pasir
17. Sediakan 1 sdm gula merah (1/2bh gula merah cetak kecil)
18. Siapkan 1 mata asam
19. Ambil 100 ml minyak goreng
20. Siapkan 200 ml air

Cara menyiapkan Haruan Masak Habang (khas Banjarmasin):

1. Lumuri ikan dgn air jeruk nipis, kmdn cuci bersih. Lalu lumuri ikan dgn kunyit, bawang dan garam. Diamkan hingga bumbu meresap. Saya td 1jam. Goreng ikan dgn minyak panas dan terendam. Stlh matang coklat emas, angkat tiriskan.
2. Rebus cabe merah kering hingga lunak. Angkat lalu haluskan (blender) bersama bawang2an, jahe dan kemiri.
3. Panaskan minyak dlm wajan cekung.Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, gula, kayu manis dan air asam. Air asam ini dr asam yg aku remas2 dlm 200ml air. Ampas dan bijinya aku buang. Aduk2 hingga rata.
4. Masukkan ikan haruan. Test rasa. Bila sdh dirasa pas rasanya, aduk2 hingga bumbu meresap. Air sedikit mengering. Angkat.
5. Ikan ini pas sekali disantap dengan nasi anget yg ditaburi bawang goreng. Oiyaaa… cabe merah kering ini akan menghasilkan warna merah yg lbh cethar drpd cabe biasa, tp tdk berasa pedas sama skali. Jadi bila ingin berasa lbh pedas bisa masukkan cabe rawit utuh / iris / halus. Sesuai selera saja.

Berikut sedikit bahasan olahan tentang bahan resep haruan masak habang (khas banjarmasin) yang yummy. kita berharap kalian bisa paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau sahabat anda. anda dapat menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan haruan masak habang (khas banjarmasin) ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.