pempek / cilok udang, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka depot dan hotel yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.

Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan. Cara Membuat Empek Empek Udang Sutra - Pempek sutera Bahan: Udang Tepung tapioka Tepung terigu Telur Bawang putih Daun bawang Garam Penyedap.

Oke, kita kembali ke hal bumbu masakan pempek / cilok udang. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk mengolah pempek / cilok udang ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak makanan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memperoleh pedoman untuk membuat menu pempek / cilok udang tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak makanan baru yang lezat.

Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam memasak masakan pempek / cilok udang ini. seenggaknya dibutuhkan 25 bahan bahan yang diperuntuk kan pada makanan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, karena kalian akan memulainya paling tidak dengan 7 langkah mudah. saya berharap segala yang diperlukan sudah kalian miliki disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.

Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Sediakan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Gunakan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang
4. Ambil 2 sdm saus tiram
5. Siapkan 2 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt gula pasir
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Gunakan 2 butir telur
9. Ambil 100 gr tepung terigu
10. Siapkan 250 gram tepung tapioka
11. Gunakan 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Gunakan Saus cuko:
13. Sediakan 300 ml air
14. Siapkan 125 gram gula merah
15. Ambil 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Gunakan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Gunakan 1/2 sdt garam
18. Gunakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Gunakan 1 buah cabai merah, haluskan
20. Siapkan Pelengkap:
21. Ambil Saus kacang siap pakai
22. Ambil Kecap manis
23. Gunakan Irisan jeruk purut
24. Gunakan mentimun, potong kotak kecil
25. Gunakan Secukupnya Minyak goreng

Beri tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak. Tidak hanya itu, pada resep ini pempek udang akan dipadankan dengan kuah cuko dengan cita rasa bumbu rujak. Pempek dengan bahan nasi memiliki citarasa yang tidak jauh berbeda dengan pempek Palembang pada umumnya,namun pempek nasi memiliki kulit yang sedikit garing setelah digoreng. Udang dikupas dan dicincang sampai halus.

Demikianlah sedikit pembahasan hidangan perihal bumbu pempek / cilok udang yang endess. kita harapkan kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau teman kamu. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu pempek / cilok udang ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.