bika ambon mini, Memasak adalah suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan restaurant yang mempunyai chef pria sebagai juru masak terbaik nya.

Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu masakan bika ambon mini. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk meracik bika ambon mini ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat menu tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk mengolah olahan bika ambon mini tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kita dalam mengolah masakan baru yang nikmat.

Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam meracik makanan bika ambon mini ini. setidaknya harus ada 14 bahan bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sesaat, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 7 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Mini:

1. Sediakan 250 gram gula pasir
2. Siapkan 2 sdm tepung ketan
3. Ambil 200 gram tepung tapioka
4. Ambil 100 gram tepung terigu
5. Ambil 4 butir telur
6. Gunakan 2 sdm ragi instan
7. Ambil 7 helai daun jeruk
8. Sediakan 400 ml santan
9. Gunakan 4 helai daun pandan
10. Sediakan 2 batang serai
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Siapkan 1 sdt vanili
13. Ambil 2 sdm margarin yang dicairkan
14. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk atau pewarna makanan

Tata cara membuat Bika Ambon Mini:

1. Siapkan bahan bahan. Satukan bahan kering antara lain tepung tapioka, tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, garam dan vanili sisihkan
2. Iris daun pandan, daun jeruk dan serai masukkan kedalam panci yang sudah berisi santan rebus hingga mendidih jangan lupa masukkan kunyit bubuk lalu saring dan dinginkan, campur 2 sdt ragi dan 2 sdt gula (ambil dari 250 gr gula) kedalam 100 ml air hangat hingga ragi mengembang sekitar 10-15 menit
3. Masukkan setengah bagian santan dan biang ragi kedalam campuran tepung aduk perlahan lalu masukkan sisa santan dan telur aduk kembali hingga larutan menyatu dan halus terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan lalu tutup dengan plastik wrap biarkan mengembang sekitar 1 jam
4. Setelah itu saring adonan dan siap untuk dicetak ke dalam cetakan kue lumpur. Pernah coba cetak ke dalam loyang persegi dan dipanggang diotang tapi hasilnya gagal jadi untuk resep ini saya pakai cetakan kue lumpur saja
5. Masukkan adonan 2/3 dari cetakan, gunakan api kecil ya..saat adonan masuk ke cetakan biarkan terbuka dulu jangan ditutup hingga gelembung menghilang lalu tutup cetakan sebentar agar bagian atas kue mengering dan matang (sering dilihat bagian bawah kue khawatir gosong🤭)
6. Setelah matang kue langsung diangkat dan didinginkan. Untuk resep ini saya buat sebanyak 24 buah kue (bisa jadi tambah menu bakulan juga)
7. Ini tampilan kue bika ambon setelah dipotong bersarang dan lembut ada kenyal kenyal juga pokonya enak kata ibu ku yang udah makan kue ini (maklum yang buat anak sendiri hehe)

Demikianlah sedikit pembahasan olahan perihal bahan resep bika ambon mini yang menggugah selera. saya berharap kalian bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau sahabat kamu. kita dapat mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan bika ambon mini ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.