sambel goreng kentang dengan ati sapi / bola-bola daging, Memasak adalah bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai kedai dan cafe yang mempunyai koki pria sebagai koki terbaik nya.

Oke, kita mulai ke hal bumbu bumbu makanan sambel goreng kentang dengan ati sapi / bola-bola daging. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk membuat sambel goreng kentang dengan ati sapi / bola-bola daging ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil olahan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memiliki referensi untuk mengolah hidangan sambel goreng kentang dengan ati sapi / bola-bola daging tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam memasak hidangan baru yang nikmat.

Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan alat alat yang dibutuhkan dalam meracik menu sambel goreng kentang dengan ati sapi / bola-bola daging ini. seenggaknya dibutuhkan 20 bahan bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, karena kita akan memprosesnya antara lain dengan 10 tahapan. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.

Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang dengan Ati Sapi / Bola-bola Daging:

1. Gunakan 1 kg kentang (me isi 6)
2. Siapkan 1 kg ati sapi
3. Sediakan 4 papan pete (kalau ada)
4. Siapkan 24 siung bawang merah
5. Ambil 20 siung bawang putih
6. Ambil 100 gram cabe merah keriting
7. Siapkan 100 gram cabe merah tanjung
8. Ambil 9 butir kemiri
9. Siapkan 5 sendok sayur minyak goreng
10. Ambil 3 batang serai, cuci, memarkan
11. Sediakan 3 ruas laos, cuci, kupas, memarkan
12. Sediakan 4 lembar daun jeruk, cuci, sisihkan
13. Ambil 6 lembar daun salam, cuci, sisihkan
14. Gunakan 2 bungkus santan @ukuran 65ml (me 2 bungkus Kara kecil)
15. Gunakan Secukupnya:
16. Ambil Air matang
17. Sediakan Air asam jawa
18. Gunakan Garam
19. Sediakan Gula jawa
20. Ambil Kaldu jamur

Tahapan mengolah Sambel Goreng Kentang dengan Ati Sapi / Bola-bola Daging:

1. Cuci bersih kentang, kupas dan potong-potong bentuk kubus sekira 2x2 cm, goreng hingga empuk.
2. Haluskan: bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan kemiri (me diblender dengan 5 sendok sayur minyak goreng).
3. Tumis bumbu halus hingga matang tanpa menambahkan minyak (ciri-cirinya tumisan matang: tumisan sudah harum, berubah warna sedikit lebih gelap dan menjadi lebih kalis). Kemudian masukkan serai, laos, daun jeruk daun salam, dan pete bila suka. Aduk-aduk hingga layu.
4. Tambahkan air asam jawa, garam, gula jawa, kaldu jamur, koreksi rasa. Kemudian masukkan kentang dan ati.
5. Buka kemasan santan dan kocok dengan sedikit air matang kemudian tuang ke sambel goreng. Aduk rata dan biarkan sampai air menyusut, kecilkan api dan tetap masak sampai bumbu meresap.
6. Apabila sudah matang, matikan api dan sajikan.
7. 📣Tips:
8. Jangan iris kentang dan ati sapi terlalu kecil karena setelah digoreng ukurannya akan menyusut. *Jangan goreng kentang dan ati terlalu lama sampai kering karena akan mengeras saat dimakan.
9. Mau lebih gurih? Masukkan tidak 2 tapi 3 bungkus santan dengan sedikit saja air matang. Hasilnya akan gurih tapi lebih basah. *Kalau masak pakai kelapa segar rasanya akan lebih enak. *Bumbu di resep ini tidak perlu di tambahkan bumbu kemasan lagi. Rasanya sudah pas, buat kami hehehe…😄
10. Kalau ati sapi mau diganti bola-bola daging caranya mudah: campur 1/2 kg daging sapi giling/cincang + garam + merica halus + pala halus + kaldu jamur + 1 butir telur ayam ukuran besar. Bulatkan menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke air mendidih di atas kompor dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.

Diatas adalah sedikit pembahasan menu perihal bumbu sambel goreng kentang dengan ati sapi / bola-bola daging yang endess. kita harapkan kalian sudah paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau kolega kamu. kita bisa menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan sambel goreng kentang dengan ati sapi / bola-bola daging ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.